飄著毛毛細雨的週日午後，桃園市齋明別苑舉辦「心靈環保農法」講座，隆重邀請到法鼓山僧團果祥法師與廖本民、林世豐和陳佩雲三位對於「心靈環保農法」都有實務經驗與深刻體驗的「新心農夫」蒞臨分享，現場吸引了近百位關心農業與健康的民眾參與。

講座一開始，果祥法師便說明其實心靈環保農法最早是由果光法師提出，這是一種非有機農法、也非傳統慣行耕種農法，而是以心靈環保為核心，使萬物共生共存的農作法，提供一個眾生均能和諧共處的環境。果祥法師相信，這是農業的一條出路，若能有更多的農夫投入這樣的耕作法，食安問題可解決一半了。

與談人廖本民、林世豐和陳佩雲開始接觸農業當起農夫的因緣各自不同。林世豐當農夫之前是在旅行社服務，因父親有次於採收梅子時受了傷，半被迫式地開始了農夫生涯，也因此發現原來務農竟和自己的宗教信仰之不殺生相違背，因而開始思考改變原有噴灑農藥的耕作方式。原本夢想就是當體育老師的廖本民，則在如願當上大學體育老師之後才發現，夢想與現實之間竟會如此衝突，便於服務二十餘年後，開始做自己認為「對的事」。相似於前兩位農夫的職業轉折，陳佩雲到目前為止，雖然已經累積七年的農夫經驗，但與她過去的銷售專長相比，她的挑戰也很大，不僅收入很明顯地銳減，她的孩子就連「媽媽是農夫」這樣的身分都不敢向外人透露。不久，就在陳佩雲努力不懈且堅持地使用自然農法耕作之下，她的孩子拿著她親手種出來的成品給老師吃，那一刻她知道，她做到了。

果祥法師提問，由現代人所追求結果要快速，且產量要豐收的慣行農法轉變為自然農法之間，是否遇到困難處？林世豐表示，傳統務農方式一定會使用噴灑農藥的方式以減少蟲害，雖然有些農藥不需要經由人工方式噴灑，看似對人體傷害較少，不過由於他的農園位於水流源頭地區，噴灑農藥之後勢必會流入河川之中到下游的種稻人家，對人類的傷害也是環環相扣，因此開始施行自然農法。第一年的收成，農園中的柿子由原本的既大又漂亮，變成被大塊黑點佈滿且又小的外觀，收入當然也不比以往。幸虧他的妻子不斷地鼓勵他，也幫助他轉念，讓他了解到錢多錢少都好，富如賈伯斯，往生後也是萬般帶不走，最重要的是不要為了賺錢而與眾生結下惡緣，將來可能要用好幾輩子的時間來償還；同時也讓他了解，「在農地裡不殺生，即是在放生。」所以，雖然產品外觀影響了消費的族群，但是他的堅持卻種出了甜度提高並且果香豐富的柿子，也讓一度不看好的親戚大大改觀，目前也擁有一大票追求食物真原味的顧客粉絲們。

廖本民則表示，實行自然農法時，眾生是無差別的，所有的昆蟲與植物都是平等的，沒有好壞之分。所以，在他的茶園中，可以看見一般茶農認為會減少經濟作物的樹，也能看見種類豐富的蜘蛛、螳螂或毛毛蟲，偶爾更會有蛇現身。雖然與慣行農法相比，產量只有十分之一，但是每年都有越來越多的產量，其祕訣就在於不過度修剪，也不過度採收。因此，產量雖然少，他也主張不因而提高售價，目的是希望能有更多的人支持並看見這樣的農作法，堅持著即使賣不出去也要做對的事。他用堅持與成果證明了使用自然農法所種出來的茶不僅茶香豐富，口感溫潤回甘，更能獲獎肯定。

本身擁有三座農園超過五甲地的陳佩雲，她的遭遇則是第一年在一甲多的土地上只收成了75顆芒果的慘痛經驗。但她仍堅持著不噴灑農藥也不施肥，因為她知道，噴灑的農藥僅有少量被作物吸收，一部分滲入土壤之中，其餘的會轉化成甲烷影響氣候，成為地球暖化的元兇之一。她主張在農地上種植多樣性的作物，如此就會有多樣的生物存在其中，自然也能減少蟲害，以最自然的方式維持生態平衡。只要是不影響到主要作物的生長或是平時工作活動，甚至連雜草都可以不去除，非必要整理時，也採取分區方式去除過高的雜草，以免寄生於草上的昆蟲類少了居住環境。有感於此自然農法之美好與重要，陳佩雲計畫將來在南部要蓋一棟自然屋，以最經濟且耗損最少的方式建造，並以其為推廣自然農法的基地。

果祥法師表示，現在的農耕方式大大地影響著以後的每一個人類。自然農法既是心靈環保的農法，也是一種「覺」的農法，將佛法運用在農法中，也延伸至生命中的每一個角落。對的事情需要有很多人支持，現在當前鋒部隊的他們雖然很辛苦，但期待全民一起覺醒、一起改變，台灣才能有被救的希望。

三位農民在講座中均帶來了他們親自以自然農法種植的蘿蔔、茶葉與梅子，讓所有與會民眾不僅理解自然農法的實作理論，更能藉由品嘗食物所散發出之色香味證明自然農法與傳統農法差異之大。

◎文：演儀 20150309
◎圖：齋明別苑 20150309